| ホーム | テースティングルーム | ブルーベリーワイン | ワイン作りの豆知識 | 英語ページへ |
 ラッシュ アトランティックカウンティ葡萄園 育成環境 トマセロワイナリーの葡萄園はニュージャージー州、アトランティック郡とカムデン郡にあります。葡萄は上層部が砂、下層部が泥土の土壌で育ちます。土壌は酸性で、これはワインの酸味に影響を及ぼします（有名なジャージートマトは食されたことはありましょうか？）。気候はデービススケールでRegion３に分類されます。収穫は通常８月の最終週に始まり、１０月の第一週で終わります。一般に乾季には強い酸味と高い糖分の葡萄が産出されます。 新発売のワイン 1997 Atlantic County Villard Noir: 苺とほのかなタンニンの香りが特徴的な、ピノ・ノワールに近いタイプのワインです。子牛料理のお供にどうぞ。750ml 1997 Atlantic County Vidal Blanc: もう一つの１９９７年ビンテージ物の秀逸なワインです。飲みごし軽やかな、リンゴの香りを持つ素晴らしい中瓶のワインです。ビネグレットソースとヘビーハーブのサラダに大変良くあいます。750ml 1997 Oak Reserve Chardonnay: 旧大陸・ヨーロッパのシャルドネの持つオークと滑らかさを兼ね揃えたこのワインは、中程度にトーストしたアメリカ産オーク材の樽で６ヶ月熟成させて作られました。このビンテージは中期にフルーツを加えたことで特に熟しています。750ml 批評と賞
かつてはフランスで栽培されていたハイブリッド種の赤葡萄、ピラ・ノワール（Villard Noir）は、アメリカ東北部、特にニューヨーク州フィンガー湖周辺地域で長きに渡って「昼に買ったら晩に繊を抜け」と言われるほど人気のあるワインを産出してきた。トマセロの素朴で上質なワインは、家で挽いたパルメザンチーズを振りかけたパスタと、ジューシーなグリル焼きの肉の為に生まれたのである。このまだ若いピラ・ノワールは、メルロの枕のごとき柔らかさと熟した葡萄から作ったボージョレの弾みを供え持つ。ピラ・ノワールはしかし、ボージョレとは異なりただ乱暴にがぶ飲みするのでなく、ゆっくりとプラムとダークベリーの香りに包まれたアメリカ産オーク材の樽で醸成された豊饒さを楽しみながら、沢山飲むことが望ましい。余韻心地よい後味はこのワインに高貴さをプラスしている。 “Buy Today, Drink Tonight”ニューヨークタイムス紙1998年12月6日 1998年アトランティック郡シャンボサン（Chambourcin）、ワイン・オブ・ザ・イヤー金賞受賞。 Beringer、Glen Ellen、Guenoc、Forest Glenなども出展した権威あるロサンジェルス郡フェアでは銅メダルを受賞。 ニュージャージーは、最も重要なもののうちの一つであるトマセロワイナリーを含む１２以上もの受賞ワインを産出してきた、長い歴史のある州である。1996年度アトランティック郡Chambourcinのオークリザーブは、ロバート・シャルドネに習って評すれば、全く宜しい出来だった。 “Taking Wine Seriously in Atlantic County”ニューヨークタイムス紙1998年1月 …チャールズ・トマセロとジャック・トマセロは、北米原産のコンコードブドウとハイブリッドから実に素晴らしいバラエティのワインを作っている。彼らのボージョレのようなシャンボサン（Chambourcin）と特筆すべきカベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）を絶対に見のがしてはならない。 “The Atlantic Seaboard”ワインニュース誌1997年6/7月号 Tomasello Chambourcin：「フィラデルフィア地域で最も優れた赤ワインとして確実に台頭しつつある」 フィラデルフィア・インクアイア誌 Tomasello Rkatziteli：「蜜のような滑らかさと芳しきイーストの香を放ち、リフレッシングなレモンライムを一かじりすれば食欲は更にそそられ、永遠に続く素晴らしき後味を残していくだろう…週末のブランチやピクニックにうってつけだ」 ニューヨークタイムス紙 Tomasello Chardonnay：「私は実に美味なトマセロワイナリー製のシャルドネを何度か飲んだことがある」 パーカーのワイン購買ガイド アトランティックカウンティリースリング（Riesling）--深い黄金のレーズンカラーとアプリコット風味が秀逸の、食後に飲む白ワインです。チョコレートとアプリコットのトルテと共にお楽しみ下さい。 |
Tomasello Winery, 225 White Horse Pike, Hammonton, New Jersey 08037
Tel: 1-800-MMM-WINE, Fax: 1-609-561-8617, E-mail: wine@tomasellowinery.com